主料 | ||
面粉适量 | ||
辅料 | ||
南瓜适量 | 鲜奶适量 | 酵母适量 |
小苏打适量 | 白糖适量 |
1/11. 准备面粉、南瓜、奶、酵母、小苏打、糖。
2/11. 奶用微波炉加热30秒。
3/11. 面粉里加入糖、酵母、小苏打,用奶和均匀。
4/11. 把南瓜切成片,放微波炉高火烘8分钟。
5/11. 取出后碾成泥状,加入白糖,酵母,加入面粉一起和成面团。
6/11. 将面团放入蒸锅用少量蒸汽醒发20分钟。
7/11. 两种面团醒发好后放案板上不断揉搓,然后切成剂子,把白面团剂子擀成大片,南瓜面团剂子揉成圆球。
8/11. 南瓜球包在白面片中把它按扁。
9/11. 切8刀弄成8个花瓣样式,每个花瓣扭转一下露出南瓜瓤即可。
10/11. 上蒸锅开大火蒸20分钟即熟。
11/11. 好吃又可爱的南瓜小花馒头就做好了。