大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
玛格丽特黑芝麻饼干

玛格丽特黑芝麻饼干

贝贝和鲶鱼爸爸

贝贝和鲶鱼爸爸

11442人浏览
分享到:
收藏(200)
一时兴起,想起之前说过要给同桌小熹做这个,于是就开干了……这款马格丽特非常好做,玛格丽特,香甜酥脆,入口即化的感觉。并且很简单,适合新手。想给宝宝吃饼干又怕外面食品不安全的可以给宝宝做。
主料
低筋粉120克蛋黄3个黄油120克
玉米淀粉120克黑芝麻60克糖粉60克
1克

玛格丽特黑芝麻饼干的做法,共11个步骤

玛格丽特黑芝麻饼干的做法图解1

1/11. 熟鸡蛋黄用细筛子过

玛格丽特黑芝麻饼干的做法图解2

2/11. 黄油室温融化

玛格丽特黑芝麻饼干的做法图解3

3/11. 加入糖粉打发

玛格丽特黑芝麻饼干的做法图解4

4/11. 糖粉打发成这个样子哦,要发白哦

玛格丽特黑芝麻饼干的做法图解5

5/11. 到现在,所有的材料都备齐全啦,可以开始大展拳脚啦??,喜欢吃芝麻,所以加了芝麻。

玛格丽特黑芝麻饼干的做法图解6

6/11. 把低筋粉,玉米淀粉,糖粉,蛋黄沙,黑芝麻均匀的搅拌在一起哦,一定要均匀

玛格丽特黑芝麻饼干的做法图解7

7/11. 把搅拌均匀的混合粉倒入黄油碗里,搅拌均匀。很漂亮哦

玛格丽特黑芝麻饼干的做法图解8

8/11. 把搅拌好的材料倒入保鲜袋按压成型,放入冰箱冷藏半小时。

玛格丽特黑芝麻饼干的做法图解9

9/11. 从冰箱中取出,团成大小一致的小圆球球,然后用大拇指按压成自然的饼饼……注意球球大小以及按压力度哦。大小力度一致才能保证做成的小圆饼饼的大小厚度一致,这样烤出来的饼干就不会出现火大火小的问题啦??

玛格丽特黑芝麻饼干的做法图解10

10/11. 放入烤箱,上下180度10分钟。烤出锅啦,一定不要着急,放凉了就会酥到心里了……

玛格丽特黑芝麻饼干的做法图解11

11/11. 是不是很漂亮呢,明天带给同事们吃。

小窍门

步骤8里面的按压,注意手不要太热,也不要使劲揉,按压在一起就可以啦。使劲揉或者手温太大的话,黄油会化掉的呦。
点赞(8284)
分享到:
收藏(200)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

黑芝麻饼干的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11442人查看,0条评论

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看