主料 | ||
鸡蛋60克 | ||
辅料 | ||
低筋面粉200克 | 玉米油100克 | 白糖80克 |
黑芝麻适量 | 泡打10克 |
1/10. 准备好材料,鸡蛋我选了个头比较大的
2/10. 称好100克玉米油
3/10. 鸡蛋打散倒入玉米油中
4/10. 倒入细砂糖搅拌均匀
5/10. 泡打粉与低筋面粉混合
6/10. 过筛倒入玉米油中
7/10. 用工具把油与面粉混合均匀
8/10. 分成等分小块,做好,平铺在油纸上
9/10. 分别涮上蛋液,撒上芝麻,180度烤20分钟
10/10. 成品,出炉以后等凉了吃才酥