飘香家常煎饼

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比外面的饼要好吃。

飘香家常煎饼的做法，共6个步骤

1/6. 选用自发粉，350克，加30度温水拌至不沾碗即可，揉成面团，用湿布盖上，醒廿分钟，再揉一下，醒至待用。

2/6. 醒面团时，把200克五花肉，剁成末，加入葱花，生抽，老抽，香油，五香粉。拌均匀即可。

3/6. 把面团分成4分，用擀面棍擀成25厘米正方形，抹上拌好的肉沫，用刀切成3条，把面片叠三下，即可，下锅煎。

4/6. 小火煎成两面金黄即可出锅。

5/6. 装盘

6/6. 饼的特色，外酥内软，香味飘满整个客厅。孩子说比外面的饼好吃，还没吃够。

忘记拍面团了，面团揉成光滑就好了。

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