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凤梨酥

凤梨酥

风铃子

风铃子

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凤梨酥:顾名思义,就是凤梨馅加酥皮,在菠萝大量上市时节,我买了新鲜菠萝和冬瓜做了凤梨馅,那是绝对0防腐剂的哦,更显得我对家人的关心和爱护哦!
凤梨酥,皮闻来有自然奶香味,吃来酥松适中入口即化,内馅则有天然菠萝果香、酸甜适中且带Q感。
主料
黄油60克糖粉50克鸡蛋20克
低筋面粉80克奶粉25克馅料250克

凤梨酥的做法,共9个步骤

凤梨酥的做法图解1

1/9. 黄油切块后软化,加入糖粉打发。

凤梨酥的做法图解2

2/9. 再分两次加入鸡蛋液打发

凤梨酥的做法图解3

3/9. 加入面粉和奶粉

凤梨酥的做法图解4

4/9. 拌匀,揉成一个面团,包上保鲜膜,放冰箱稍冷藏一会儿

凤梨酥的做法图解5

5/9. 根据模具的大小,取其中一份面皮擀圆,包入馅料

凤梨酥的做法图解6

6/9. 收口,将面团放入模具中,按压填满模具

凤梨酥的做法图解7

7/9. 放入烤盘,烤箱180度预热,上下火,中层,20分钟左右。上色即可。

凤梨酥的做法图解8

8/9. 这是烤好的凤梨酥

凤梨酥的做法图解9

9/9. 好吃的凤梨酥

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营养信息

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  • 凤梨酥热量1849 千卡
  • 脂肪135.51 克
  • 蛋白质52.56 克
  • 碳水化合物281.49 克
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