主料 | ||
猪肩膀肉1000克 | 排骨酱2匙 | 海鲜酱2匙 |
米酒1瓶盖 | ||
辅料 | ||
叉烧酱2匙 | 柱侯酱1匙 | 黑椒酱1匙 |
1/11. 把肉洗净控干水份
2/11. 准备叉烧酱、海鲜酱、排骨酱各2匙
3/11. 柱侯酱、黑椒酱各1匙、米酒1瓶盖
4/11. 把所有的调料加入碗里
5/11. 把调料充分拌匀放入冰箱腌制1天,中间要拿出来翻动几次
6/11. 准备烤盘铺上锡纸
7/11. 把腌制1天的肉放上烤架,进烤箱250度烤20分钟
8/11. 20分钟后把肉拿出再刷一次调料
9/11. 把肉翻面再刷一次调料,然后进烤箱烤20分钟
10/11. 这样就烤好了
11/11. 放置稍凉就可切片享用了。