免炸脆皮猪排

1/13. 准备三块猪排，清洗干净备用

2/13. 猪排用肉锤敲打松肉。没有肉锤也可用刀背拍松

3/13. 撒少许盐和黑胡椒粉

4/13. 锅里倒入少许油

5/13. 倒入面包糠撒入少许盐和黑胡椒粉炒至变色后出锅

6/13. 准备三个碗一份炒好的面包糠、一份淀粉、一份鸡蛋液。

7/13. 先裹一层淀粉

8/13. 再裹一层蛋液

9/13. 最后裹一层面包糠。预热烤箱200度

10/13. 裹好后依次放入不沾烤盘中

11/13. 放入预热好的烤箱200度20分钟即可（具体温度以自己家的烤箱为主，烤熟为止）

12/13. 切条装盘挤上番茄酱