低糖抹茶纸杯蛋糕

1/18. 材料准备。

2/18. 将鸡蛋打散，一次性加入细砂糖。

3/18. 锅里坐一锅温水，开小火加热，把盆放入锅里启动打蛋器高速打发，蛋液温度在40的时候就停止加热。

4/18. 打到出现明显纹路就停止打发，拿根牙签插入不倒就表示可以了。

5/18. 筛入低粉，翻拌均匀。

6/18. 将蛋糊挤入纸杯，8分满。

7/18. 放入预热好的烤箱，180度20分钟。

8/18. 烤好取出，放凉。

9/18. 将抹茶细砂糖放淡奶油里，打发。

10/18. 将淡奶油挤到蛋糕上面，撒上银珠。

11/18. 成品欣赏。

12/18. 成品欣赏。

13/18. 成品欣赏。

14/18. 成品欣赏。

15/18. 成品欣赏。

16/18. 成品欣赏。

17/18. 成品欣赏。