主料 | ||
西瓜适量 | ||
辅料 | ||
无糖酸奶适量 | 蜂蜜适量 | 炼乳适量 |
白砂糖少许 |
1/20. 适量西瓜切小块,直接放入料理机
2/20. 打成西瓜汁
3/20. 过滤掉杂质
4/20. 加入少量白砂糖搅拌融化
5/20. 倒入猫爪模具
6/20. 西瓜汁不要超过爪指和爪掌肉垫部分(我的模具刚好是红色,可能大家有点看不清)
7/20. 放冰箱冷冻室冻1小时凝固
8/20. 这是主体部分全部材料,自制无糖酸奶、蜂蜜、炼乳。(自制酸奶的过程我就一一上图了,只要有酸奶机、面包机、烤箱有酸奶功能都可以轻松制作,只需用1:5的原味酸奶加上纯牛奶,放在机器中静置程序结束即可。如果实在自己无法制作,用买来的酸奶也可以。)
9/20. 自制酸奶加适量蜂蜜、炼乳搅拌均匀(这次做的是猫爪棒冰,为了保持猫爪的白皙粉嫩,我只用了纯酸奶,如果您做的是其它形状,也可以随意加入您喜欢的水果丁或者坚果仁,口味更棒哦)
10/20. 西瓜肉垫部分已经凝固了
11/20. 把酸奶注满模具
12/20. 再次放入冰箱冷冻室4小时左右就冻好了
13/20. 我是晚上做的,第二天早上,轻松脱模
14/20. 味道很不错,酸酸甜甜,奶香浓郁,口感不像冰淇淋(冰淇淋需要加入淡奶油、淀粉等原料,会比较容易长肉肉哦,我采用的都是比较原生态的材料),是略微有些沙冰的感觉,但很松软,并不是那种“冰坨子”哦,夏天沙冰会更加清爽解渴,值得您尝试制作。
15/20. 尼克升级版猫爪棒冰
16/20. 尼克升级版猫爪棒冰
17/20. 尼克升级版猫爪棒冰
18/20. 尼克升级版猫爪棒冰
19/20. 朱迪和尼克可是我亲手制做的哦
20/20. 这么简单、可爱的猫爪棒冰,你赶快给自己的宝贝制作吧。
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