蓝莓酸奶芝士慕斯

1/7. 先把奥利奥饼干碎用料理机打细，黄油隔热水融化，然后和饼干一起拌均后倒入模具，用刮刀压平放入冰箱冷藏备用

2/7. 吉利丁片用冷水泡软

3/7. 奶油奶酪软化，加入细砂糖用打蛋器打到顺滑无颗粒，接着倒入柠檬汁 ，蓝莓酱继续搅打顺滑

4/7. 将奶油和牛奶混合隔热水加热，吉利丁片沥干水后放入加热的混合液中直到吉利丁片融化，然后将混合好的液体分多次倒入蓝莓糊中

5/7. 搅拌好的芝士糊倒入模具中放入冰箱冷藏半小时

6/7. 开始做酸奶慕斯，吉利丁片用冷水泡软，然后隔热水融化，酸奶和糖粉混合搅拌融化，将吉利丁液慢慢倒入酸奶糊中，搅拌均匀