香菇猪肉蛋卷

1/8. 全部材料切丁。(可以加入任意自己喜欢的食材，比如胡萝卜芹菜等)

2/8. 加入适量生粉/淀粉，生抽搅拌均匀。(还可以加料酒，胡椒粉，鸡精等)

3/8. 一个鸡蛋一张蛋皮。不用加水，加足量的生粉/淀粉打匀。

4/8. 热锅，加足量的油，油热后倒入蛋液，制作蛋皮。(有气泡的地方戳破，用蛋液补平)

5/8. 两个鸡蛋做了两张蛋皮，晾凉。

6/8. 把煎得金黄的一面翻过来，铺上馅儿，慢慢卷起。

7/8. 冷水起蒸15-20分钟。