主料 | ||
筋粉250克 | 鸡蛋50克 | |
辅料 | ||
酵母3.25克 | 牛奶100克 | 盐2.5克 |
白糖40克 | 黄油40克 |
1/10. 所有材料称好重量。
2/10. 加入牛奶。
3/10. 加入面粉和盐。
4/10. 加入鸡蛋。(步骤3、4我弄反了,按照说明是先液体后固体)
5/10. 加入白糖。
6/10. 加入白糖。
7/10. 选择甜面包程序5,烧色浅,重量750克,按启动键。
8/10. 15分钟机器停止时加入黄油,关机,重新设置选择甜面包程序5,烧色浅,重量750克,按启动键。
9/10. 直到机器工作完毕,面包制成。
10/10. 烤制完成后带上厚手套取出面团,倒扣放凉。