| 主料 | ||
| 牛肉1000克 | 橙皮一个 | |
| 辅料 | ||
| 姜一小块 | 酱油适量 | 大料1个 |
| 干辣椒2个 | 花椒10粒 | 大蒜5瓣 |
| 茴香籽一小蕞 | 香叶4片 | 老抽适量 |
| 盐适量 | 白酒10毫升 | |
卤牛肉的做法，共4个步骤
1/4. 牛肉切大块抄一下水
2/4. 炒好的牛肉放压力锅，加姜蒜，大料，花椒，香叶，白酒或料酒，盐，干辣椒，茴香籽，橙皮。
3/4. 高压锅选牛羊肉压好后倒在铁锅锅不锈钢锅再煮十分钟，收点汤。
4/4. 卤好的牛肉放大碗里，泡的时间长点比较入味，晾冷了放冰箱保鲜层，随时吃，随时切。
点赞(2202)
分享到：
卤牛肉的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11322人查看，0条评论
吃橙皮100克，热量97千卡
相当于越野摩托24分钟消耗的热量...
吃牛肉100克，热量125千卡
相当于堵缝隙28分钟消耗的热量...
吃卤牛肉100克，热量154千卡
相当于蹦床44分钟消耗的热量...
骨头汤
红烧狮子头
烤鱼
油焖大虾
银耳汤
啤酒鸭
肉末酸豆角
东坡肉
酸辣粉
回锅肉
冬瓜排骨汤
炖排骨
