橄榄菜有人配粥吃，有人加馒头吃，今天搭配肉沫和四季豆，拌米饭，加馒头，卷煎饼都可以，非常下饭的快手菜，在我家非常受欢迎，今天吃米饭一定很香……
| 主料 | ||
| 橄榄菜一盒 | 四季豆适量 | 肉沫适量 |
| 辅料 | ||
| 白糖适量 | 食用油适量 | 生姜适量 |
| 酱油适量 | 葱适量 | |
橄榄菜肉沫炒豆角的做法，共9个步骤
1/9. 肉沫用料酒生抽腌制半小时
2/9. 四季豆过水焯切成小丁（四季豆因为炒不熟有毒，所以炒前焯水比较容易熟）
3/9. 橄榄菜
4/9. 葱切丁
5/9. 生姜切末
6/9. 锅内放适量食用油，油热炒肉沫，用筷子划散
7/9. 加四季豆，葱，生姜炒
8/9. 放入橄榄菜
9/9. 加入生抽，白糖翻炒片刻，因为橄榄菜比较咸，所以没有放盐
小窍门
四季豆没熟容易中毒，所以炒熟是重点
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营养信息
详细信息>>- 橄榄菜肉沫炒豆角热量359 千卡
- 脂肪39.3 克
- 蛋白质7.9 克
- 碳水化合物23.5 克
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吃豆角100克，热量47千卡
相当于水球5分钟消耗的热量...
吃橄榄菜100克，热量454千卡
相当于打篮球57分钟消耗的热量...
吃四季豆100克，热量24千卡
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