玫瑰花酥饼

1/13. 把120g面粉，6g白砂糖，35g猪油放在一起，倒入50g 80度热水，用筷子搅拌均匀，和成面团，制成水油皮。。。另外把70g面粉和35g猪油混合在一起，揉成面团，制成油酥。放在案板上醒半个小时以上。

2/13. 水油皮和油酥分别分成10等份。

3/13. 把水油皮擀成中间后四周薄的面片，油酥放在中间。

4/13. 包成小包子。

5/13. 擀成椭圆形的面片。

6/13. 卷成卷，再擀成椭圆形面片，再卷成卷。

7/13. 两头对折，压扁。

8/13. 玫瑰酱和炒熟的面粉混合均匀。

9/13. 面团擀成中间后四周薄的面片，放入玫瑰馅。包成小包子。

10/13. 反过来按扁。

11/13. 包好的玫瑰饼，用筷子，蘸上红色的色素，点上点做装饰。

12/13. 烤箱预热，200度中层烤20分钟。