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香辣蟹

香辣蟹

捷赛私房菜81

捷赛私房菜81

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色香味俱全的香辣蟹,是时候爆发你的洪荒之力了。
主料
花蟹500克
辅料
香辣酱30克豆瓣酱20克大葱4段
5片大蒜10瓣白糖8克
食用油40毫升白酒8毫升水量80毫升

香辣蟹的做法,共4个步骤

香辣蟹的做法图解1

1/4. 花蟹开壳,去除内脏,切成4块,蟹钳用刀背轻拍;

香辣蟹的做法图解2

2/4. 锅内加油,加入调料和处理好的花蟹;

香辣蟹的做法图解3

3/4. 盖上锅盖,启动【干锅】功能(若使用其他型号,可用【智烹】或者【干锅炒】功能);

香辣蟹的做法图解4

4/4. 待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀;

小窍门

1、辣酱有一定咸度,可以不加盐;
2、可以将花蟹替换换成肉蟹,做法一样;
3、可以将水替换成啤酒,口感更佳。
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营养信息

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  • 香辣蟹热量475 千卡
  • 脂肪2.3 克
  • 蛋白质13.8 克
  • 碳水化合物4.7 克
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