主料 | ||
鸡蛋1个 | 麻糬:腰果少许 | |
辅料 | ||
高粉200克 | 全麦粉50克 | 可可粉16克 |
盐3克 | 细砂糖50克 | 酵母4克 |
黄油25克 | 水120克 | 麻糬:糯米粉70克 |
麻糬:玉米淀粉20克 | 麻糬:牛奶120克 | 麻糬:细砂糖20克 |
麻糬:黄油10克 | 麻糬:杏仁少许 | 麻糬:蔓越莓少许 |
1/13. 个人做的方子2倍的量,鸡蛋、水、盐、细砂糖一起放进面包桶搅搅
2/13. 加入可可粉搅散一下
3/13. 倒入高粉以及全麦粉并倒上酵母启动面包机搅揉1个程序
4/13. 加入软化的黄油继续搅揉至出膜,进入发酵
5/13. 在发酵期间我们制作麻薯,除黄油外。融合材料隔水蒸熟,趁着余温加入黄油揉捏吸收成型
6/13. 面包体发酵好后拿出排气分成三份
7/13. 擀成舌型铺上麻薯团,并洒上干果类东西【使用自己喜欢的干果】
8/13. 卷起密合封口朝下,进入2发。2发完成后洒上面粉,并用刀片划出自己喜欢的纹路
9/13. 烤箱提前预热180度,上下火中层烤制20分钟【根据自己烤箱特性做出调整】
10/13. 出炉冷却即可
11/13. 非常的美味
12/13. 成品
13/13. 成品