大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
苦荞杂粮面包

苦荞杂粮面包

丫丫嘛嘛

丫丫嘛嘛

11677人浏览
分享到:
收藏(546)
吃惯了甜味面包的你,不妨来一款与众不同口味的面包!
苦荞杂粮面包,苦荞含有丰富的维生素E和可溶性膳食纤维,苦荞中含有较高的赖氨基酸,微量元素的含量比一般的谷物要高出很多,苦荞她还有降低血脂,软化血管的功能,比较适合三高人群、糖尿病患者的使用,这是一款营养价值超高的苦荞杂粮面包!
主料
苦荞杂粮面包粉250克鸡蛋25克
辅料
食盐3克1005克无水奶油20克
酵母3克细砂糖16克

苦荞杂粮面包的做法,共11个步骤

苦荞杂粮面包的做法图解1

1/11. 准备所有食材;采用面包机揉面程序,按顺序添加准备的食材,(酵母、食盐、白砂糖对角放)自动揉面30分钟后,

苦荞杂粮面包的做法图解2

2/11. 面团可以拉出薄膜;

苦荞杂粮面包的做法图解3

3/11. 拿出面团,盖上保鲜膜,室温静止面团,20分钟;

苦荞杂粮面包的做法图解4

4/11. 面团静止好后进行分割;

苦荞杂粮面包的做法图解5

5/11. 分割每个面团45g,可以根据自己模具规格的大小进行调整面团的克数;

苦荞杂粮面包的做法图解6

6/11. 面团搓圆盖上保鲜膜静止15分钟;

苦荞杂粮面包的做法图解7

7/11. 搓圆成型,放入模具中;

苦荞杂粮面包的做法图解8

8/11. 烤箱醒发条件下要加上一杯热水,醒发面团30至40分钟;

苦荞杂粮面包的做法图解9

9/11. 面团体积醒发到模具九成满后进行烤焙,可以在面团表面刷上蛋液,撒上黑芝麻,烤箱上温180下200度,预热5分钟,烤至30分钟;

苦荞杂粮面包的做法图解10

10/11. 面包出炉冷却后进行加料装饰,可以添加芝士片,烤肠,生菜

苦荞杂粮面包的做法图解11

11/11. 美味可口的苦荞杂粮面包做好啦

点赞(7386)
分享到:
收藏(546)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

面包的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11677人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 苦荞杂粮面包热量36 千卡
  • 脂肪9.51 克
  • 蛋白质12.56 克
  • 碳水化合物0.72 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看