香菇油菜

1/6. 小油菜洗净，香菇去蒂洗净

2/6. 香菇表面切花刀

3/6. 炒锅倒油烧热，放入小油菜，加少许盐炒熟盛出

4/6. 炒锅再次放油烧五成热，放入姜丝、香菇翻炒（香菇会慢慢炒出水分），然后加入盐、料酒、生抽、白糖翻炒至熟

5/6. 加入水淀粉勾薄芡