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豹纹吐司

豹纹吐司

Xia小C78

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说起豹纹,大家脑海里都是除了性感就是个性。但是有没有想过豹纹出现在餐桌上,出现在美食列表中。前段时间上映的疯狂动物城,虽然没有机会去电影院看,在大街小巷都有不少的宣传片。相信大家对里面的豹警官杰明是一只美洲豹,热情微笑,只爱两件事——超级明星瞪羚和甜甜圈。但是今天和大家分享的不是甜甜圈,而是一款有个性十足的豹纹吐司。
主料
全蛋液35克
辅料
高筋面粉250克白糖40克黄油20克
可可粉8克牛奶140克2克
奶粉15克酵母4克

豹纹吐司的做法,共9个步骤

豹纹吐司的做法图解1

1/9. 揉至面团成光滑,加入切小块的黄油:。

豹纹吐司的做法图解2

2/9. 继续启动wifi功能普通和面20分钟左右,和面至出薄膜。

豹纹吐司的做法图解3

3/9. 面团分成三份。取其中两份一份加入3g 可可粉,一份加入5g 可可粉。将三份面团盖上保鲜膜,发酵至2倍大。

豹纹吐司的做法图解4

4/9. 发酵好的面团,排气松弛5分钟。接着将三份颜色不一样的面团,各自分成8小等份。揉圆盖上保鲜膜继续松弛5分钟。

豹纹吐司的做法图解5

5/9. 取颜色稍微浅的可可小面团,擀成牛舌状。接着再取颜色稍微深一点的可可小面团,擀成牛舌状。然后将之前浅色的可可面团放在上面。颜色深的把颜色浅的包住。

豹纹吐司的做法图解6

6/9. 白色小面团也擀成牛舌状,将可可面团包住。从里到外——浅到深再到白。

豹纹吐司的做法图解7

7/9. 把包好的面团搓长一些,尽量比吐司盒略短一些。

豹纹吐司的做法图解8

8/9. 第一层放三个,第二层放二个,最上面一层放三个,尽量让面团占据空隙。

豹纹吐司的做法图解9

9/9. 吐司发酵八分满后,烤箱预热170度 30分钟。

小窍门

温馨提示: 如果吐司盒是无盖的可以在上面改一张油纸,再放一个烤盘就可以啦,这样做出来的吐司就是方方正正的。
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营养信息

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  • 豹纹吐司热量50 千卡
  • 脂肪8.8 克
  • 蛋白质13.3 克
  • 碳水化合物2.8 克
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