毛毛虫面包

1/15. 把除黄油和盐的原料全部放入面包机里搅拌。

2/15. 成团能拉出粗膜加入黄油和盐搅拌。

3/15. 揉出不易破的薄膜（其实不是做吐司没这要求，我习惯了）

4/15. 放入面包机盖上保鲜膜一次发酵。

5/15. 发酵好的面团，用沾了高粉的手指戳个洞，洞口不回缩不塌陷即可。

6/15. 排气称重揉圆，松弛15分钟左右。

7/15. 取一个面团擀成长方形。

8/15. 挤一条红豆沙在上面。

9/15. 由上至下的把豆沙卷起，剩下的不要卷起来。

10/15. 用刀把另一边切成间隔一样宽的小条。

11/15. 把切好的小条，一条条的卷在整个面条上。

12/15. 放入烤盘整理下盖上保鲜袋二次发酵。

13/15. 发酵好后轻轻的刷一层鸡蛋液。

14/15. 烤箱预热180℃中层15～18分钟，上色后加盖锡纸（时间温度仅供参考）