主料 | ||
南瓜泥适量 | 鸡蛋液(刷表层)少许 | |
辅料 | ||
白糖50克 | 高筋面粉330克 | 椰蓉一大勺 |
食用油25克 | 盐2克 | 酵母粉3克 |
1/13. 南瓜蒸熟打成泥。
2/13. 将南瓜泥,油,糖,盐,面粉按照先液体后固体的顺序投入面包桶,最后在面粉中间挖个小坑,卖进酵母粉。
3/13. 启动和面和发酵程序,程序结束后得到一个理想的面团。
4/13. 将发酵后的面团取出充分排气。
5/13. 分割成六等份,松弛一会儿。
6/13. 在圆形活底蛋糕模中摆成花朵形状。
7/13. 放在温暖的地方,进行二次发酵,二发至原来体积的两倍大就好了。
8/13. 刷一层蛋液。
9/13. 撒一层椰蓉在上面。
10/13. 送进预热好的烤箱,上下火175度25分钟。
11/13. 出炉啦。
12/13. 晾凉脱模及可以吃啦。
13/13. 再来美一下。