主料 | ||
排骨300克 | 糯米400克 | 萝卜半个 |
板栗数个 | 玉米粒适量 | |
辅料 | ||
香菇适量 | 红枣数个 | 葱适量 |
生抽适量 | 老抽适量 | 白糖适量 |
冰糖适量 | 料酒适量 | 盐,白胡椒粉适量 |
姜适量 | 大蒜适量 |
1/9. 糯米提前2小时泡好
2/9. 排骨用葱姜,白糖,白胡椒粉,生抽,老抽,料酒抓匀,提前一小时腌制。其他材料切好备用。
3/9. 起油锅,下蒜片,姜丝,再放冰糖小火化开
4/9. 待冰糖化开后,下排骨翻炒
5/9. 排骨炒香后,依次加入生抽,老抽,料酒,盐炒匀,再加入所有配料翻炒均匀。
6/9. 最后加入糯米搅拌均匀
7/9. 把锅里的炒好的倒入电饭锅,再加入清水没过材料,开启煮饭模式。
8/9. 待煮饭煮好后就可以出锅了
9/9. 给孩子送饭,直接盛在保温饭盒里。