酱牛肉

1/10. 牛肉凉水洗净，控水后备用

2/10. 配酱汁，用生抽和老抽，以生抽为主，放15ml左右老抽就可以

3/10. 白色勺里是糖，小勺是盐，葱切段，姜和蒜切片

4/10. 再准备一罐啤酒，用100ml就可以

5/10. 腌制牛肉，把准备的所有食材与牛肉搅拌均匀，腌制3个小时入味，中间要记得再翻一遍

6/10. 将牛肉放入高压锅中压30分钟，等待高压锅自动减压后再开盖

7/10. 这是压过之后得牛肉，还没有完全上色

8/10. 放入炒锅中收汁，收到酱汁浓稠，这时候看牛肉就像挂啦一层糖浆

9/10. 成品，亮晶晶的牛肉