| 主料 | ||
| 五花肉500克 | 酱豆豉适量 | |
| 辅料 | ||
| 天贝100克 | 油菜250克 | 葱适量 |
| 姜适量 | 淀粉适量 | 食用油适量 |
| 酱油适量 | 白糖适量 | 盐适量 |
| 料酒适量 | 花椒适量 | 大料适量 |
| 桂皮适量 | 小茴香适量 | 香辛料适量 |
天贝东坡肉的做法，共4个步骤
1/4. 五花肉切2公分见方的块，天贝切成1公分半的方丁，油菜洗净破开成两半。
2/4. 猪肉烧成自己喜欢的口味的红烧肉或东坡肉。
3/4. 用肉汤煨天贝，小火约5分钟后讲肉放在盘子四周，中方放入天贝，并把汤汁浇在菜上。
4/4. 油菜用油煸炒，加盐调味码在菜的四边即可。
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