秋冬季吃菠菜的时候，菠菜粉丝在普通不过的家常菜，只是换了种制作方式口感就提升了不少
| 主料 | ||
| 菠菜200克 | 粉丝1把 | |
| 辅料 | ||
| 生抽10毫升 | 蒸鱼豉油15毫升 | 盐1勺 |
| 蒜末适量 | 干辣椒2个 | 菜籽油2匙 |
菠菜粉丝的做法，共7个步骤
1/7. 菠菜清洗，粉丝泡一下
2/7. 菠菜开水烫一分钟捞出不用焯熟
3/7. 捞出菠菜放在容器里放上粉丝
4/7. 制作调料汁：切好辣椒碎 蒜末，适量热油爆香一半蒜末，加入辣椒碎，倒入生抽，料酒，蒸鱼豉油，盐搅匀就好啦
5/7. 调料汁浇在粉丝上放进锅里大火蒸5分钟就行了
6/7. 味道很不错的
7/7. 这样蒸一下粉丝特别有味，比直接拌好吃多啦
小窍门
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