大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
面包机版生姜红糖吐司

面包机版生姜红糖吐司

濠mami

濠mami

10903人浏览
分享到:
收藏(957)
这是一款挺适合女性食用的面包,生姜红糖可散寒暖胃,理气活血,将两者添加到面包中,吃起来有点点姜的辛辣味。口味很特别的一款面包,值得一试。
主料
面包粉270克鸡蛋1个
辅料
红糖45克姜蓉8克3克
耐高糖酵母3.5克黄油20克123克

面包机版生姜红糖吐司的做法,共16个步骤

面包机版生姜红糖吐司的做法图解1

1/16. 用研磨机磨出姜蓉。

面包机版生姜红糖吐司的做法图解2

2/16. 面包桶里加入水和鸡蛋。

面包机版生姜红糖吐司的做法图解3

3/16. 放入红糖和盐,加入姜蓉。

面包机版生姜红糖吐司的做法图解4

4/16. 加入面包粉。

面包机版生姜红糖吐司的做法图解5

5/16. 和面2分钟停止。让面团在面包机内静置30分钟。

面包机版生姜红糖吐司的做法图解6

6/16. 加入黄油和酵母,选择普通和面40分钟。

面包机版生姜红糖吐司的做法图解7

7/16. 和好的面团,能拉出手套膜。

面包机版生姜红糖吐司的做法图解8

8/16. 选择发酵功能,时间45分钟。

面包机版生姜红糖吐司的做法图解9

9/16. 发酵好的面团。

面包机版生姜红糖吐司的做法图解10

10/16. 将面团取出排气,分成两份,滚圆,盖上保鲜膜静置15分钟。

面包机版生姜红糖吐司的做法图解11

11/16. 将面团擀成椭圆形,由上往下卷起,共擀卷两次。

面包机版生姜红糖吐司的做法图解12

12/16. 卷好放进面包桶里。

面包机版生姜红糖吐司的做法图解13

13/16. 选择发酵功能,1小时。

面包机版生姜红糖吐司的做法图解14

14/16. 发酵好的面包坯。

面包机版生姜红糖吐司的做法图解15

15/16. 选择烘烤程序,时间35分钟。

面包机版生姜红糖吐司的做法图解16

16/16. 烘烤结束,戴上隔热手套将面包桶提出来,将面包立即从桶里倒出,放在晾架上晾凉。

小窍门

各种牌子的面粉吸水性不同,水量仅供参考。
点赞(6701)
分享到:
收藏(957)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

面包的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
10903人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 面包机版生姜红糖吐司热量693 千卡
  • 脂肪11.71 克
  • 蛋白质19.96 克
  • 碳水化合物47.32 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看