酱爆鸡丁

1/13. 准备好所有的食材。

2/13. 鸡胸肉洗净切小丁加入少许糖和盐，料酒，淀粉腌拌片刻。

3/13. 黄瓜和胡萝卜洗净切小丁备用。

4/13. 锅中烧开水放入胡萝卜丁焯烫过凉备用。

5/13. 炒锅到油烧热爆香葱姜蒜。

6/13. 倒入鸡丁滑炒变色捞出。

7/13. 锅中底油加入一勺黄豆酱。

8/13. 再加入一勺甜面酱。

9/13. 稍加一点白糖翻炒出香味。

10/13. 把黄瓜和胡萝卜倒入翻炒片刻。

11/13. 再把炒过的鸡丁倒入翻炒均匀。

12/13. 烧鸡一点盐，香油翻炒均匀。