奶油可可千层蛋糕

1/14. 将鸡蛋蛋白蛋黄彻底分离，在蛋黄中加入蜂蜜搅拌均匀

2/14. 加入色拉油继续打发，至颜色变浅

3/14. 加入过筛的低粉和可可粉，切拌均匀

4/14. 蛋白加柠檬汁，将20G糖粉分三次加入，打至硬性发泡，就是提起时有个弯钩就好了。

5/14. 将1/3蛋白加入可可粉糊中切拌均匀

6/14. 再将搅拌均匀的可可粉糊全部倒入剩余的蛋白中切拌均匀

7/14. 烤箱18度越热8分钟。将烤盘中铺上油纸，倒入面糊，上面用刮刀抹平，放入烤箱中200度烤6-7分钟，表面成淡黄色即可

8/14. 待蛋糕微凉后，揭去油纸。取蛋糕模，将蛋糕模按压在蛋糕上，将蛋糕切成小块

9/14. 全部完成

10/14. 将淡奶油加柠檬汁，将20G糖粉分三次加入，打发至硬性发泡。

11/14. 取一块蛋糕，上面抹一层奶油，再加一层蛋糕，再抹一层奶油

12/14. 如此反复，美味千层就完成啦

13/14. 剩余的奶油也别浪费啦，装入裱花袋挤上花型，更美啦！