玉米笋豉油鸡腿

1/9. 所有材料准备好。

2/9. 鸡腿去骨，厚肉的地方用刀稍切，洒入胡椒粉去冰味。

3/9. 热锅下油，放入鸡腿肉，两面煎至变色后加入少许白酒。

4/9. 加入酱油和姜丝，调小火慢焖。

5/9. 加入少许水，加盖焖约4分钟。

6/9. 当锅中酱汁变得浓淍时熄火将鸡腿肉与酱汁分别装出。

7/9. 玉米笋切成厚片。

8/9. 烧一锅沸水，将玉米笋焯水1分钟，捞起铺上碟