主料 | ||
中粉150克 | 猪肉泥120克 | |
辅料 | ||
新鲜松露40克 | 玫瑰香精3滴 | 盐少许 |
料酒1勺 | 生抽1勺 | 砂糖少许 |
家乐鸡粉半勺 | 亚麻籽油1勺 |
1/12. 新鲜松露洗净切成薄片
2/12. 剁碎后加入猪肉泥,再一起剁匀
3/12. 放入碗里,加点料酒、盐、生抽、砂糖、家乐鸡粉、亚麻籽油,搅拌均匀备用
4/12. 取一大盆加入中粉,加入适量清水
5/12. 和成光滑的面团醒一会
6/12. 我取了50克面团加了点玫瑰香精和成粉色小面团
7/12. 把粉色小面团擀成长条,把白色的裹在里面
8/12. 切成小剂子,我一共切了10个双色的,5个白色的,把小剂子擀成饺子皮
9/12. 5个一组,中间放入适量的馅料
10/12. 接着对折起来,从左到右慢慢卷起来
11/12. 一朵玫瑰花完成
12/12. 用的蒸烤箱,先把烤箱的水箱加满纯净水,选择原气蒸,时间设定15分钟,时间到,大蒸饺完成