腊肉香菇粽

1/11. 将小花菇去蒂洗净，切小丁；腊肉用清水冲洗后切成小粒；葱姜切丝备用。

2/11. 锅置火上油烧热，下入葱姜丝煸香后取出。

3/11. 下入腊肉、香菇丁翻炒均匀，待出香味后调入蚝油、酱油各2勺，翻炒至上色。

4/11. 调入1/2勺白糖，继续翻炒均匀盛出。

5/11. 将腊肉香菇料放入浸泡好的糯米中拌匀。

6/11. 粽子叶彻底洗净，取一片铺平捋顺。

7/11. 光滑的一面朝上，卷成漏斗装。

8/11. 舀入腊肉糯米压实。（米边与粽叶边要留些距离）

9/11. 粽叶下部两边往中间压住，把上方的粽叶往下折盖住糯米，把长出来的粽叶窝成角。

10/11. 包好后用马连草将粽子绑紧。