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干炒牛河

干炒牛河

壹号炖品世家

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干炒牛河,关健就是讲究锅气和火候。
主料
牛肉50克河粉200克韭黄少许
绿豆芽少许红罗卜丝少许
辅料
洋葱丝少许葱段少许生抽1茶匙
蚝油半茶匙老抽少许

干炒牛河的做法,共9个步骤

干炒牛河的做法图解1

1/9. 准备材料①

干炒牛河的做法图解2

2/9. 河粉备用

干炒牛河的做法图解3

3/9. 牛用淹好过油备用。

干炒牛河的做法图解4

4/9. 关健步骤。猛火烧锅,下油趟锅。下材料快炒(炒热)

干炒牛河的做法图解5

5/9. 炒热后加入牛肉。

干炒牛河的做法图解6

6/9. 放生抽,老抽,蠔油。

干炒牛河的做法图解7

7/9. 快炒1分钟,图片模糊是师傅在抛锅。

干炒牛河的做法图解8

8/9. 成品

干炒牛河的做法图解9

9/9. 上菜

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营养信息

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  • 干炒牛河热量579 千卡
  • 脂肪3.48 克
  • 蛋白质34.47 克
  • 碳水化合物55.09 克
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