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玫瑰锅贴

玫瑰锅贴

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饺子皮用途很多,能包饺子,也能做成玫瑰锅贴,
主料
五花肉500克鸡蛋一个饺子皮500克
辅料
一款适量一茶匙
生抽一瓢羹白糖一茶匙大蒜2瓣
食用油适量老抽一瓢羹水淀粉一瓢羹
黑胡椒适量

玫瑰锅贴的做法,共13个步骤

玫瑰锅贴的做法图解1

1/13. 准备好所有食材

玫瑰锅贴的做法图解2

2/13. 葱姜蒜洗净切末

玫瑰锅贴的做法图解3

3/13. 肉馅放入大的容器中加入葱姜蒜

玫瑰锅贴的做法图解4

4/13. 加入鸡蛋和所有调料

玫瑰锅贴的做法图解5

5/13. 搅拌均匀

玫瑰锅贴的做法图解6

6/13. 饺子皮五张铺开

玫瑰锅贴的做法图解7

7/13. 将少量肉馅放入饺子皮中间

玫瑰锅贴的做法图解8

8/13. 再将饺子皮折叠覆盖住肉馅

玫瑰锅贴的做法图解9

9/13. 从一端叠起往另一端卷,末端用水粘住收口

玫瑰锅贴的做法图解10

10/13. 倒油,放入玫瑰锅贴,之间留些空隙,中火

玫瑰锅贴的做法图解11

11/13. 略煎2分钟,倒入凉水至外皮一半高度,盖上锅盖小火焖煮

玫瑰锅贴的做法图解12

12/13. 到快烧干时,倒入少量色拉油

玫瑰锅贴的做法图解13

13/13. 煎至锅贴底部焦黄即可

小窍门

中小火
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营养信息

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  • 玫瑰锅贴热量3904 千卡
  • 脂肪63.04 克
  • 蛋白质30.23 克
  • 碳水化合物51.42 克
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