主料 | ||
鸡蛋60克 | 香蕉一根 | 草莓果酱2克 |
蓝莓1克 | 树莓1克 | |
辅料 | ||
白糖20克 | 牛奶90克 | 低粉100克 |
泡打粉2克 | 黄油20克 | 淡奶油20克 |
炼乳8克 | 蔓越莓巧克力碎1克 | 牛油果1克 |
1/10. 牛奶加热后,放入黄油,等待黄油融化。
2/10. 加入糖搅打均匀,等液体凉后放入鸡蛋搅匀。
3/10. 低粉和泡打粉混合均匀,筛入盆中,划十字搅拌大约看不到干粉。静默15分钟。
4/10. 完成后的面糊不能过干,也不能太稀,面糊有光泽,无疙瘩,并且流动性强,但不能过稀,过稀不成形,过稠不等面糊自动摊圆底部就已经凝固。试验一个就能找到感觉了。
5/10. 早餐机预热2分钟。
6/10. 将底部组件放下,舀一点面糊浇在底盘上,面糊会自动摊圆。
7/10. 等表面出现小泡时,已经凝固,翻面将另一面加热几秒。煎好的松饼放一旁备用。直到面糊用完。
8/10. 香蕉切片,与松饼摆入盘中。
9/10. 淡奶油里加上炼乳打发,顶部加上打发好的淡奶油,并且淋上草莓果酱。
10/10. 撒上蔓越莓巧克力碎、麦圈,加入自己喜欢的水果即可。我用了蓝莓、树莓、牛油果。