大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
奶酪包

奶酪包

le百变小樱baby

le百变小樱baby

11459人浏览
分享到:
收藏(30)
红火了很久的一款面包,一直想尝试着做,做了第三次终于成功了!欢呼雀跃!
主料
奶油奶酪120克高筋面粉220克黄油30克
奶粉30克牛奶120克糖粉30克
4克酵母4克

奶酪包的做法,共8个步骤

奶酪包的做法图解1

1/8. 这次之前两次的失败图,第三次忘了拍了。应该是把出了黄油以外的材料放到面包机了,启动和面程序20分钟,之后加入黄油再启动和面程序20分钟。然后启动发酵程序,我的面包机发酵程序时间是一个半小时的。发酵后之后用手指??一下面团,不回缩,就是发酵好了。

奶酪包的做法图解2

2/8. 我的这个量是合适两个6寸的面包的。所以,把发酵好的面团分成两份,滚圆,然后放在6寸的蛋糕盘了进行第二次发酵,我看了别人的菜谱都是45分钟就发酵称2.5倍了,可是我这个面团要睡一觉起来才发酵那么大,不知道什么原因啊!

奶酪包的做法图解3

3/8. 预热烤箱,170度25分钟。尝试过了,有点糊,有点黑了,所以下次可以把温度调低点,时间不用那么久也可以。而且还要用锡纸盖住,要不表面就糊了。

奶酪包的做法图解4

4/8. 烤好后,放出来凉一下,烤的有点过火了,不过脆脆的也挺好吃的。

奶酪包的做法图解5

5/8. 在面包上划两刀,以便把奶酪放进去。中间忘了拍奶酪的制作了,其实很简单,就把奶酪和奶粉,牛奶,糖粉搅拌均匀到无颗粒状态,然后均匀地涂抹在面包上就可以了。

奶酪包的做法图解6

6/8. 把奶粉倒入盘子里

奶酪包的做法图解7

7/8. 把面包两面都沾上奶粉。

奶酪包的做法图解8

8/8. 摆好之后在上面撒点奶粉。就完成啦!

点赞(2595)
分享到:
收藏(30)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

奶酪包的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11459人查看,0条评论

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看