乳酪火腿面包

1/14. 除黄油以外的所有面团材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动一个和面程序。

2/14. 一个和面程序结束后，放入软化的黄油，再启动一个和面程序，此时已经达到扩展阶段。

3/14. 进行基础发酵，发酵至原来的2倍大。

4/14. 取出排气，分割成9等分，盖上保鲜膜松弛15分钟。

5/14. 面团松弛期间我们来做馅料：把乳酪片对半切开，两片叠放在一起，放上脆皮肠。

6/14. 由下而上卷起，同样方法做好其他的馅料。

7/14. 取一面团擀成圆片，放入一个馅料，像包包子一样包好，捏紧收口。

8/14. 收口朝下放置，稍微整理一下，让形状更好看些。

9/14. 同样方法做好其他的面团，放入不粘烤盘中。

10/14. 放温暖湿润处进行二次发酵。

11/14. 发酵至原来的1.5倍大，在表面刷一层鸡蛋液。

12/14. 送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，25分钟（上色之后加盖锡纸）。

13/14. 出炉后趁热食用，这时乳酪是融化的状态，非常香滑。