红薯芝士

1/19. 将屋诺方形慕斯圈放在模具垫片上，剪一张合适大小的油纸铺好

2/19. 红薯洗净去皮切块蒸熟备用

3/19. 奶油奶酪软化，加入糖

4/19. 隔温水搅打顺滑

5/19. 分次加入淡奶油，

6/19. 搅打均匀

7/19. 加入打散的蛋液

8/19. 搅拌均匀

9/19. 红薯称重，

10/19. 压成泥

11/19. 加入乳酪糊，搅拌均匀

12/19. 加入香草酒，

13/19. 搅拌均匀

14/19. 倒入模具

15/19. 熟的红薯切小块

16/19. 放入芝士糊

17/19. 用筷子辅助使红薯块分布在蛋糕糊中

18/19. 放入烤箱中层170度烘烤45分钟