烂糊肉丝春卷

1/11. 准备的原料。

2/11. 精肉切细丝加料酒，盐，胡椒粉淀粉抓匀腌制十五分钟。

3/11. 白菜，香菇切细丝。

4/11. 少许油煸香姜末。

5/11. 加入肉丝划散炒到变色。

6/11. 加入白菜，香菇炒匀。

7/11. 加点盐调味烧熟，再淋上水淀粉炒匀乘出放凉。

8/11. 取一张春卷皮，铺上炒好的烂糊肉丝。

9/11. 包好 。

10/11. 油锅里炸熟。