红烧肉粽

1/13. 糯米用冷水泡1-2小时。

2/13. 粽叶开水煮下消毒。

3/13. 备好所有材料。

4/13. 备好所有材料。

5/13. 五花肉均匀切成小块。

6/13. 倒入红烧汁腌制片刻入味。

7/13. 油热后放白糖炒出糖色，不要炒糊，变黄即可。

8/13. 放入腌好的肉上色，加适量水放入香叶、冰糖慢炖至肉熟，汤汁变得明亮浓稠，添加少许食盐调味。

9/13. 出锅备用。

10/13. 取2片粽叶重叠卷成圆锥筒。

11/13. 下面放上糯米，中间放上红烧肉和肉汁。

12/13. 上面盖上糯米，然后用粽叶包裹紧成三角形，用棉线扎紧即可。