五香腊肉

1/10. 准备腌肉用到的调料，用完倒出要用到的调料

2/10. 拿一个大一点的盆子，把所有的调料倒在盆子里放入猪肉拌匀

3/10. 隔2个小时翻一次，让肉肉腌制更加均匀入味

4/10. 一般我晚上腌制，第二天中午再捞起来穿绳子晾晒

5/10. 用剪刀在肉皮上戳个洞洞

6/10. 拿一条提前准备好的绳子穿过去打结

7/10. 像这个样子，用手挤一下肉肉把多余的酱汁挤出来

8/10. 挂在太阳底下晒，最好选择有北风太阳大晴朗的天气晒上3--4天，再风干3天就可以收起来

9/10. 收起来的肉肉最好切断放冰箱冷冻储藏，