橘香蔓越莓纸杯
每次吃完橘子，都是随手把橘子皮丢进垃圾桶，殊不知橘子皮的功效竟有这么大，无论是泡水喝还是做小零食，都是非常美味的，今天我们用橘皮做一款蛋糕，味道也和不错的；
德普烘焙实验室制作时间50min、难度3星、人数4人 适应人群：老少皆宜
德普嵌入式烤箱设定：快热模式、170度、越热15min、烤制20min
配料：黄油280g、糖粉322g、蜂蜜35g、鸡蛋280g、
白兰地10g、淡奶油60g、 泡打粉4g、低筋面粉330g、
蔓越莓50g、新鲜橘子皮150g、
每次吃完橘子，都是随手把橘子皮丢进垃圾桶，殊不知橘子皮的功效竟有这么大，无论是泡水喝还是做小零食，都是非常美味的，今天我们用橘皮做一款蛋糕，味道也和不错的；
德普烘焙实验室制作时间50min、难度3星、人数4人 适应人群：老少皆宜
德普嵌入式烤箱设定：快热模式、170度、越热15min、烤制20min
配料：黄油280g、糖粉322g、蜂蜜35g、鸡蛋280g、
白兰地10g、淡奶油60g、 泡打粉4g、低筋面粉330g、
蔓越莓50g、新鲜橘子皮150g、
| 主料 | ||
| 鸡蛋280克 | 新鲜橘子皮150克 | |
| 辅料 | ||
| 黄油280克 | 蜂蜜35克 | 白兰地10克 |
| 泡打粉4克 | 蔓越莓50克 | 糖粉322克 |
| 淡奶油60克 | 低筋面粉330克 | |
橘香蔓越莓纸杯的做法，共10个步骤
1/10. 将橘子皮浸泡在清水中，时间约15min；
2/10. 捞出沥干水分，刮去内层白色，切成丝备用；
3/10. 黄油自然软化，加入糖粉搅拌；
4/10. 打至黄油颜色发白，倒入蜂蜜，继续搅拌；
5/10. 白兰地加入鸡蛋中打散，分次加入；
6/10. 慢速加入淡奶油，搅拌均匀；
7/10. 低筋面粉和泡打粉混合均匀后过筛加入；
8/10. 最后加入橘子皮和蔓越莓干，手动搅拌均匀；
9/10. 装入裱花袋，挤入纸杯约8分满；
10/10. 10、放入德普烤箱快热模式175度，烤制20min
小窍门
小贴士：
橘子皮在调节允许的情况下可以多泡一点时间，再加点糖，口感会更好；
此配方的的量是中号纸杯9个，配方干果可根据个人喜欢替换：
橘子皮在调节允许的情况下可以多泡一点时间，再加点糖，口感会更好；
此配方的的量是中号纸杯9个，配方干果可根据个人喜欢替换：
点赞(1752)
分享到：
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共10929人查看，0条评论
吃鸡蛋100克，热量143千卡
相当于坐飞机143分钟消耗的热量...
吃蔓越莓100克，热量33千卡
相当于誊写14分钟消耗的热量...
凉拌黑木耳
蛋挞
千层肉饼
锅塌豆腐
牛肉炖土豆
宫保虾球
炖排骨
烤鱼
熘肝尖
沙琪玛
咖喱牛肉
四川泡菜
