草莓棉花糖蛋糕卷

1/14. 玉米油＋牛奶混合均匀，磕入蛋黄

2/14. 筛入低粉

3/14. 再筛入红曲粉，滴入1滴红色的食用色素，拌至无干粉

4/14. Fluff草莓味棉花糖称好

5/14. 蛋清打至粗泡，滴入几滴柠檬汁，加少许盐，少量多次将棉花糖加入蛋清内

6/14. 打发至提起打蛋器蛋清呈大弯勾（即湿性发泡）

7/14. 将蛋黄糊和蛋清混合均匀，上下翻拌

8/14. 倒入方形烤盘内，表面刮平

9/14. 烤箱预热150度上下火中层30分钟

10/14. 蛋糕片出炉后盖上油纸，倒扣放至微热，淡奶油加糖打发至六七成，抺在蛋糕正面，放上洗净擦干的草莓

11/14. 借助擀面杖将蛋糕皮卷起，冰箱冷藏定型

12/14. 酸奶＋棉花糖用手动打蛋器拌匀，直接淋在蛋糕上，草莓对切，摆放好

13/14. 切片