棒棒糖蛋糕

1/18. 原料：鸡蛋、面粉、玉米淀粉、白糖、大豆油、清水、牛奶、巧克力、椰蓉、白芝麻。

2/18. 将面粉与玉米淀粉混合过筛两遍备用。

3/18. 鸡蛋打入盆中，加入白糖。

4/18. 用电动打蛋器先慢速，后快速将全蛋打发，为了快速的打发鸡蛋，可以将打蛋盆放入热水中打发。

5/18. 当蛋糊变浓稠，提起打蛋器可以画8字而不消失时，全蛋打发结束。

6/18. 将面粉均匀地倒入蛋糊中。

7/18. 轻轻地将面粉与蛋糊搅拌至无干粉状态，注意不要消泡哦。

8/18. 用刮刀将油水混合液搅拌一下，舀入一小部分面糊，搅拌均匀。

9/18. 将拌好的油、水、面糊液体，倒入面糊中，再次轻轻地搅拌均匀。烤箱预热，上下火170度。

10/18. 将面糊装入裱花袋，挤入棒棒糖模具中。

11/18. 盖上棒棒糖模具的上部分。

12/18. 放入烤箱上、下火170度，烤制15分钟取出，晾凉。

13/18. 巧克力和牛奶混合，放入热水盆中，融化搅匀。

14/18. 棒棒糖的小棒沾上巧克力液。

15/18. 插入蛋糕顶部的中间位置，等待巧克力慢慢凝固。

16/18. 取出一个棒棒糖蛋糕，均匀地裹上巧克力液并转动。

17/18. 待巧克力液快凝固时，裹上椰蓉或白芝麻晾凉即可。