主料 | ||
鸡蛋4个 | ||
辅料 | ||
淀粉一小勺 | 水(兑汁用)小半碗 | 番茄酱2汤匙 |
醋1汤匙 | 白糖10克 | 生抽一汤匙 |
1/7. 锅内放少许油烧热
2/7. 升高油温之后,放鸡蛋,让鸡蛋迅速凝固,煎成荷包,鸡蛋要选新鲜的且是在冰箱里刚拿出来的,这样的比较容易煎成荷包,不然的话,亲爱的,你那就不叫煎荷包了,而是烙鸡蛋饼了哈
3/7. 把一面煎成黄色以后翻过来煎另一面
4/7. 煎好的荷包蛋备用
5/7. 把番茄酱,水,醋,白糖和生抽以及淀粉兑成的料汁放在锅里,不停的搅拌,并大火烧开,熬成浓稠的汁
6/7. 把煎好的荷包蛋放进去再烧开就完成了
7/7. 装盘了, 颜值很高对不对?味道更美哦~