糖醋荷包蛋

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糖醋荷包蛋的做法，共8个步骤

1/8. 准备好食材

2/8. 平底锅倒油加热，圆形模具抹油，把鸡蛋打入，中火慢煎

3/8. 翻面，煎至两面金黄

4/8. 3个鸡蛋如此煎好，捞出备用

5/8. 用一小碗加入生抽2茶匙，糖1茶匙，白醋（米醋）1茶匙，水2茶匙调匀

6/8. 锅里流底油，倒入调料

7/8. 汤汁烧开后倒入鸡蛋，盖上锅盖，大火烧开，小火焖煮一会儿，翻面，让鸡蛋更入味，收汁即可

8/8. 装盘，撒上葱丝，酸甜可口，很下饭...

如果没有圆形模具，就这样也一样煎，打入鸡蛋不要动，等鸡蛋凝固了再翻面，煎至两面金黄才更香，口味可以根据自己的喜好添加

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