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补血黑糯米粢饭团

补血黑糯米粢饭团

Janne爱素食

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介绍一下用到的部份食材。天贝是一种发酵豆制品,含有丰富蛋白质,可以为素食者提供蛋白质。发酵豆制品也含有维生素B12,但含量不稳定,所以对严格素食者来说,摄取B12最稳妥的途径是补充B12片。黑糯米有补肾补血的作用,甜菜根具有消热解毒、肝脏解毒等功效,含优质铁质,是女士和素食者补血的最佳食物。
主料
黑糯米适量甜菜根适量小青瓜适量
杏鲍菇适量海苔适量
辅料
天贝适量黑胡椒粉适量黑胡椒粒适量
酱油适量海盐适量生粉水适量
食用油少许

补血黑糯米粢饭团的做法,共10个步骤

补血黑糯米粢饭团的做法图解1

1/10. 海苔、甜菜根、天贝、小青瓜、杏鲍菇

补血黑糯米粢饭团的做法图解2

2/10. 黑糯米浸泡一晚,黑糯米、浸泡水、适量清水放电饭锅内煮熟

补血黑糯米粢饭团的做法图解3

3/10. 甜菜根、小青瓜洗净切条状,天贝切条状

补血黑糯米粢饭团的做法图解4

4/10. 杏鲍菇洗净后切碎

补血黑糯米粢饭团的做法图解5

5/10. 锅内放少许油,倒入杏鲍菇炒片刻,加入黑胡椒粉、黑胡椒粒、有机酱油、少量清水,把杏鲍菇煮熟

补血黑糯米粢饭团的做法图解6

6/10. 倒入生粉水、海盐,炒匀收汁即可。(海盐可加多一点,这样连饭一起吃不会觉得淡)

补血黑糯米粢饭团的做法图解7

7/10. 黑糯米饭放在保鲜膜上,把米饭推开压紧,放上海苔、天贝、甜菜根、小青瓜

补血黑糯米粢饭团的做法图解8

8/10. 最后加入黑椒杏鲍菇,其味道鲜,要多放点,吃起来味道才好。

补血黑糯米粢饭团的做法图解9

9/10. 把保鲜膜卷起来,用力拧紧成型。

补血黑糯米粢饭团的做法图解10

10/10. 开吃!

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营养信息

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  • 补血黑糯米粢饭团热量655 千卡
  • 脂肪7.9 克
  • 蛋白质39.2 克
  • 碳水化合物158.3 克
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