周末时好友带小孩过来玩，小朋友随身带着一个机器猫而且爱不释手，我也便临时起意，与好友一起做了一道小甜点，就是在机器猫这部动画片里面，卡通人物哆啦A梦最爱吃的点心~~铜锣烧，夹上自制的栗蓉做馅。做好的铜锣烧饼皮散发浓郁的蜂蜜香气，口感松软，细腻的外皮混合着香滑的栗蓉内馅，小朋友嘴巴塞得满满的，直呼好吃，还要求妈妈回去也继续做
| 主料 | ||
| 鸡蛋2个 | ||
| 辅料 | ||
| 低筋面粉120克 | 蜂蜜10克 | 白砂糖50克 |
| 黄油10克 | 泡打粉1克 | |
铜锣烧的做法，共11个步骤
1/11. 准备好食材，低筋面粉与泡打粉混合，鸡蛋与白砂糖放入碗中。
2/11. 鸡蛋加白砂糖充分搅匀，加入蜂蜜搅匀
3/11. 筛入低筋面粉和泡打粉的混合物
4/11. 搅匀
5/11. 黄油放微波炉里融化，加入面糊中搅匀，此时面糊比较浓稠，放入冰箱里冷藏30分钟
6/11. 拿出来的面糊里分次加水，直至面糊光滑，流下来呈一条直线状
7/11. 用一个大一点的调羹，舀起面糊倒到小火加热的不粘锅中，等出现小气泡时可以翻面
8/11. 翻面再烙
9/11. 烙好的小面饼
10/11. 在颜色浅的一面抹上一层栗蓉
11/11. 取另一片盖上即可
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