| 主料 | ||
| 胡萝卜泥50克 | 猪肉馅300克 | 猪皮冻100克 |
| 辅料 | ||
| 面粉250克 | ||
香菇猪肉小笼包的做法，共7个步骤
1/7. 将红萝卜泥加面粉和成面团醒20分钟。
2/7. 醒好后揉匀，搓成长条。
3/7. 切成小剂子。
4/7. 取一个剂子擀成圆片。
5/7. 放入馅料和猪皮冻。
6/7. 包成包子。
7/7. 将包子放入开水大火蒸15分钟即可。
小窍门
胡萝卜泥已有水分,所以和面时不需要加水。
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