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火龙果面包

火龙果面包

土豆丝卷饼

土豆丝卷饼

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火龙果一般主要吃它里面的肉,那么外面的皮能吃吗?
其实火龙果的果皮营养价值极高,食用会使营养翻倍。
火龙果的果皮含有非常珍贵的营养物质——花青素,花青素能够增强血管弹性,保护动脉血管内壁;降低血压;增进皮肤的光滑度,美颜肌肤;抑制炎症和过敏等等。
用果皮炸汁做面包,生面胚的时候颜色亮丽,熟了后颜色微黄看上去也喜人。一定要好好利用这些天然的营养哦。
主料
全蛋液40克火龙果皮30克
辅料
高筋面粉200克玉米油24克白糖36克
牛奶100克2克

火龙果面包的做法,共12个步骤

火龙果面包的做法图解1

1/12. 火龙果皮,去掉外皮表面薄薄的一层,清洗干净

火龙果面包的做法图解2

2/12. 切成小块

火龙果面包的做法图解3

3/12. 果皮加入牛奶放入果汁机,搅打成细腻的液体状,我

火龙果面包的做法图解4

4/12. 面包桶内放入果皮汁液,全蛋液,玉米油,糖和盐

火龙果面包的做法图解5

5/12. 放入面包粉和酵母,启动面包机,先和面20分钟在启动发面程序,也就是接着和面半小时后自动进入饧发阶段

火龙果面包的做法图解6

6/12. 时间到面发好

火龙果面包的做法图解7

7/12. 取出面团揉匀排气松弛10分钟

火龙果面包的做法图解8

8/12. 分成均匀的4个面剂子,滚圆

火龙果面包的做法图解9

9/12. 放入烤盘

火龙果面包的做法图解10

10/12. 二次发酵后,表面涂上一层蛋液,撒点芝麻

火龙果面包的做法图解11

11/12. 放入烤箱中层,170度,20分钟

火龙果面包的做法图解12

12/12. 成品好看又好吃。

小窍门

烤箱时间根据自家烤箱时间确定。
新鲜的火龙果的皮一般含水量不会相差太多,我这个用牛奶量觉得很好,面包柔软也有韧劲儿。
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营养信息

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  • 火龙果面包热量58 千卡
  • 脂肪8.8 克
  • 蛋白质13.3 克
  • 碳水化合物2.8 克
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