主料 | ||
全蛋液40克 | 火龙果皮30克 | |
辅料 | ||
高筋面粉200克 | 玉米油24克 | 白糖36克 |
牛奶100克 | 盐2克 |
1/12. 火龙果皮,去掉外皮表面薄薄的一层,清洗干净
2/12. 切成小块
3/12. 果皮加入牛奶放入果汁机,搅打成细腻的液体状,我
4/12. 面包桶内放入果皮汁液,全蛋液,玉米油,糖和盐
5/12. 放入面包粉和酵母,启动面包机,先和面20分钟在启动发面程序,也就是接着和面半小时后自动进入饧发阶段
6/12. 时间到面发好
7/12. 取出面团揉匀排气松弛10分钟
8/12. 分成均匀的4个面剂子,滚圆
9/12. 放入烤盘
10/12. 二次发酵后,表面涂上一层蛋液,撒点芝麻
11/12. 放入烤箱中层,170度,20分钟
12/12. 成品好看又好吃。